Cita Rasa Unik Somtam Makanan Khas Thailand yang Saat Ini Banyak Digemari Masyarakat Indonesia
ZTVNEWS.ID - Somtam, atau yang sering disebut juga sebagai salad pepaya muda khas Thailand, kini semakin populer di Indonesia. Makanan ini dikenal karena cita rasanya yang segar, pedas, gurih dan sedikit asam, sehingga cocok dengan selera masyarakat Indonesia yang juga suka makanan bercita rasa kuat. Meski sederhana, somtam memiliki daya tarik tersendiri karena menggabungkan bahan-bahan yang segar dan bumbu yang khas.
Somtam adalah salah satu makanan tradisional dari wilayah timur laut Thailand. Makanan ini terbuat dari pepaya muda yang diiris tipis-tipis dan diberi berbagai bumbu seperti cabai, bawang putih, kecap ikan, air jeruk nipis, serta gula aren. Biasanya, somtam juga ditambah kacang tanah, tomat, dan udang kering untuk memberikan rasa yang lebih kompleks. Di Indonesia Somtam terkadang juga menggunakan tambahan irisan dari mangga muda.
Mengapa Somtam Banyak Digemari di Indonesia? Somtam semakin digemari oleh masyarakat Indonesia karena rasa pedas yang dominan dalam somtam cocok dengan lidah orang Indonesia yang umumnya menyukai makanan pedas. Cabai yang digunakan dalam somtam bisa disesuaikan dengan selera, sehingga tingkat kepedasannya dapat diatur.
Somtam juga tergolong makanan yang sehat karena bahan utamanya adalah pepaya muda dan sayuran segar. Ini menjadikan somtam pilihan yang bagus untuk orang-orang yang ingin menikmati makanan lezat namun tetap sehat.
Selain itu, budaya makanan di Asia Tenggara memang banyak memiliki kesamaan, termasuk penggunaan bahan-bahan seperti cabai, jeruk nipis, dan kecap ikan. Hal ini membuat somtam terasa tidak terlalu asing bagi masyarakat Indonesia, meski tetap memiliki cita rasa khas Thailand yang unik.
Kini, somtam juga bisa ditemukan dengan berbagai variasi. Ada yang menambahkan irisan mangga muda, seafood, daging ayam, atau bahkan lebih banyak sayuran agar semakin kaya rasa. Selain itu, banyak tempat yang menyajikan somtam dengan tingkat kepedasan yang bisa dipilih, mulai dari yang ringan hingga yang sangat pedas.
